Yogourmet - Culture de yogourt - 6 sachets

Transformez votre cuisine en une authentique crémerie avec les ferments Yogourmet. Conçus pour les amateurs de fraîcheur, nos ferments vous permettent de réaliser un yaourt onctueux, riche en cultures actives, sans aucun compromis sur la qualité.

Pourquoi choisir Yogourmet ?

• Fraîcheur inégalée : Savourez un yaourt frais, sans conservateurs ni colorants.
• Cultures vivantes : Contient du L. bulgaricus, S. thermophilus et L. acidophilus pour votre équilibre.
• Économique et simple : Un seul sachet permet de préparer 1 litre de yaourt onctueux.
• Polyvalent : Compatible avec le lait de vache, de chèvre ou de soja.
• Fierté locale : Fabriqué avec soin au Canada.

Contenu de l'emballage

• Format : Boîte de 6 sachets de 5 g.
• Rendement : Permet de préparer jusqu'à 6 litres de yaourt.

Guide de préparation (Réussite garantie)

Pour un résultat optimal, suivez ces étapes simples :

1. Chauffage : Chauffez 1 litre de lait à 82 °C (ou portez à ébullition).
2. Refroidissement : Laissez tiédir jusqu'à ce que la température atteigne 42-44 °C.
3. Dissolution : Dans une tasse, dissolvez un sachet (5 g) de ferment dans une petite quantité de lait refroidi. Mélangez bien, puis versez le tout dans le litre de lait.
4. Incubation : Placez la préparation dans votre yaourtière Yogourmet (ou tout autre appareil compatible) pendant 4 à 4,5 heures, ou jusqu'à l'obtention de la consistance désirée.
5. Réfrigération : Placez au réfrigérateur pour stopper la fermentation et raffermir le yaourt

Ingrédients

Lait écrémé en poudre, saccharose, cultures bactériennes actives (Lactobacillus bulgaricus, Streptococcus thermophilus, Lactobacillus acidophilus).